Conversation Brut
Description : Sa fraîcheur et sa finesse accompagnent volontiers échanges
et bavardages, voire à les transformer en longues
Conversations
Provenance :
Assemblage : Parcelles Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, avec 20% de vin de réserve
Cépage : 100% Chardonnay Grand Cru
Données techniques :
Tirage : 25000
Dosage : 5 g. / l.
Température : 9 à 10°
Garde : 10 ans
Note de dégustation :
Robe : La robe est d’une belle couleur dorée. L’effervescence est vive et persistante.
Nez : Complexe et aromatique, le nez mêle des fragrances de blé, de biscuit et de poire à des notes minérales et boisées.
Bouche : Une attaque vive avec une pointe d’acidité précède une bouche conjuguant des arômes gourmands de pamplemousse à une rafraichissante minéralité. Persistante, la finale séduit par ses notes crayeuses.
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